-
Заоблачное меню. В аэропорту Толмачево презентовали новый цех бортового питания. Это без малого сотня новых рабочих мест и вакансий в ближайшее время еще прибавится. Меню как в отличном ресторане — блюда различных кухонь мира, отдельно – вегетарианское, детское и диетическое питание. Задача шеф-повара – специалиста мирового уровня – обучить персонал по европейским стандартам и разработать ассортимент блюд.
Томас Мюнцель, эксклюзивный шеф-повар компании LSG Sky Chefs по региону Восточная Европа/Африка, рассказал: "Главная концепция этого обучения в том, что на борт поставляется здоровое питание, здоровая кухня".
